Nachhaltigkeitsbericht 2020

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Ressource Wasser schützen

Wasser ist ein existentieller Lebensgrundstoff für Mensch, Tier und Pflanze. Von den weltweiten Wasserreserven sind nur knapp 3 Prozent Süßwasser – der Rest ist Salzwasser. Wasser wird von Bevölkerung, Industrie und Gewerbe als Trink- und Brauchwasser genutzt. Die Industrieunternehmen und das verarbeitende Gewerbe entnehmen das notwendige Wasser zu etwa 75 Prozent aus Flüssen, Seen und Talsperren. Die Trinkwasserversorger decken hingegen ihren Bedarf zu knapp 70 Prozent aus Grund- und Quellwasser. Landwirt*innen entnehmen 76 Prozent der benötigten Menge zur Beregnung von Ackerkulturen, Obst und Gemüse aus Grund- und Quellwasser.

Unsere Produktionsprozesse sind zwar sehr energieintensiv, verbrauchen im Vergleich mit anderen produzierenden Industrien jedoch kaum bis gar kein Wasser. Für die Aufrechterhaltung unseres Betriebs wird Wasser in der Produktion vorwiegend zur Kühlung benötigt. Danach führen wir das Wassers wieder zurück. Für den Betrieb von sanitären Anlagen wird Wasser natürlich ebenfalls gebraucht. Mehr als 80 Prozent des in Summe von uns verwendeten Wassers entnehmen wir dem Grundwasser, der Rest entfällt auf die kommunale Wasserversorgung. Dank der geschlossenen Kühlkreisläufe, die wir mit Hilfe von Plattenwärmetauschern, Freikühleranlagen und Kältepumpen betreiben, können wir die Ressource Wasser so effizient wie möglich nutzen.

Bei der Wasserentnahme ist vor allem der starke Anstieg des Oberflächenwassers im Jahr 2020 auffallend. Dies ist auf die laufende Verbesserung der Datenqualität zurückzuführen. Unser Gesamtwasserverbrauch, also die Differenz aus Wasserentnahme und -rückführung ist seit 2018 um rund 20 Prozent gesunken und lag im Jahr 2020 bei 46.024m3.

Wasserentnahme (m3)

 

 

2018

 

2019

 

2020

Oberflächenwasser

 

9

 

9

 

10.368

Grundwasser

 

1.195.664

 

1.119.771

 

1.149.783

Wasser von Dritten

 

186.321

 

192.663

 

196.591

Gesamt

 

1.381.994

 

1.312.443

 

1.356.742

Wasserrückführung (m3)

 

 

2018

 

2019

 

2020

Oberflächenwasser

 

14.959

 

13.458

 

12.526

Grundwasser

 

1.163.709

 

1.091.748

 

1.110.816

Wasser von Dritten

 

147.852

 

175.930

 

187.376

Gesamt

 

1.326.520

 

1.281.136

 

1.310.718

Gesamtwasserverbrauch (m3)

Gesamtwasserverbrauch (Balkendiagramm)

Um Wasser noch effizienter nutzen zu können, bedarf es eines spezifischeren Blicks auf die Regionen, in denen sich unsere Standorte befinden. 2020 haben insgesamt neun Standorte eine lokale wasserbezogene Risikobewertung durchgeführt.

Mike Raj (Greiner Bio-One), IT Manager (Photo)
Mike Raj (Greiner Bio-One) IT-Manager

Zudem wollen wir die Evaluierung der Auswirkungen von Wasser in unserer Wertschöpfungskette durch eine gezielte Auswertung der Lieferant*innenbewertungen nutzen. Da Wasser im Vergleich zu den anderen bei uns eingesetzten Ressourcen keine wesentliche Rolle spielt, möchten wir den Blick vor allem auf jene Regionen richten, die laut Einstufung des vom WWF entwickelten Water Risk Filters als „water stressed area“ bezeichnet werden1. Dem Prinzip „global denken, lokal handeln“ folgend, werden wir Wassereinsparungspotenziale vor allem an unseren Standorten in diesen Regionen in den Vordergrund stellen. Aktuell befinden sich 20 Greiner Produktionsstandorte in solchen wasserarmen Regionen. Im Berichtjahr 2020 wurden lediglich zwei Wassereffizienzmaßnahmen in diesen wasserarmen Gebieten umgesetzt. Um einen besseren Beitrag für eine effizientere und nachhaltigere Nutzung von Wasser zu leisten, werden wir im kommenden Berichtszeitraum alle Standorte in Wasser-Risikogebieten auf ihre Wassereinsparungspotenziale hin überprüfen und eine Wasser-Richtlinie für alle Greiner Standorte entwickeln. Aktuell haben nur 6 Greiner Standorte eine Wasser-Richtlinie. Dies werden wir ändern.

Wasserentnahme aus Bereichen mit Wasserstress1 (m3)

 

 

2018

 

2019

 

2020

Oberflächenwasser

 

0

 

0

 

4.759

Grundwasser

 

4.500

 

25.855

 

32.510

Wasser von Dritten

 

38.218

 

62.731

 

67.742

Gesamt

 

42.718

 

88.586

 

105.011

1

Greiner hat im Berichtszeitraum weder Meerwasser noch produziertes Wasser bezogen.

Wasserrückführung in Gebieten mit Wasserstress (m3)

 

 

2018

 

2019

 

2020

Oberflächenwasser

 

0

 

13.449

 

12.512

Grundwasser

 

272

 

6.478

 

3.603

Wasser von Dritten

 

39.824

 

65.592

 

77.409

Gesamt

 

40.096

 

85.519

 

93.524

Da wir im Berichtszeitraum die Datenerfassung nochmals ausgeweitet haben, konnten wir auch unsere CDP-Bewertung im Bereich Wasser von C- auf B- steigern. Wir werden auch künftig daran arbeiten, unser CDP-Ranking weiter zu verbessern.

Unsere CDP-Bewertung im Bereich Wasser

Unsere CDP-Bewertung im Bereich Wasser (Grafik)

WWF Water Risk Filter

Um ausfindig zu machen, welche Standorte sich in Wasser-Risikogebieten befinden, verwenden wir bei Greiner seit dem Jahr 2018 den Water Risk Filter des World Wildlife Fund. Der WWF Water Risk Filter ist ein kostenloses Online-Tool, das es Unternehmen und Finanzinstitutionen ermöglicht, Wasserrisiken zu bewerten und entsprechend darauf zu reagieren. Die Risiken sind durch unterschiedliche klimatische, geologische und sozio-ökonomische Bedingungen regional verschieden. Der WWF Water Risk Filter bietet individuelle Risikoanalysen, zeigt Risiko-Hotspots der jeweiligen Standorte auf, bewertet die finanziellen Auswirkungen und leitet spezifische Wasser-Reduktionsmaßnahmen ab.

1 Standorte, welche gemäß WWF Water Risk Filter 2020 in Gebieten mit einem generellen operationalen Risiko/Einzugsgebietsrisiko gleich oder über Faktor 3 liegen

CDP
Diese Non-Profit-Organisation mit Sitz in London erhebt anhand von standardisierten Fragebögen auf freiwilliger Basis Daten und Informationen zu CO2-Emissionen, Klimarisiken und Reduktionszielen und -strategien von Unternehmen. Das CDP verwaltet die mittlerweile weltweit größte Datenbank ihrer Art.
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Wertschöpfungskette
Die Wertschöpfungskette (engl. Value Chain) beschreibt die Stufen entlang der betrieblichen Gütererstellung in geordneter Reihenfolge. Diese Tätigkeiten schaffen Werte, verbrauchen Ressourcen und sind in verschiedenen Prozessen miteinander verbunden.
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